Geschichten & Rezepte
vom Brotschafter

Hier teilt Naturbäcker Martin Bräuer seine Leidenschaft fürs Backen und sein Wissen mit dir. In seinen Blogbeiträgen nimmt er dich mit in die Backstube und verrät dir Rezepte zum Nachbacken sowie persönliche Brotschafter-Tipps. Besonders beliebt sind auch unsere Ideen für die „Resteküche“.

“Viel Spaß beim Lesen und Nachbacken!”

Dein Martin Bräuer
Brotschafter aus Leidenschaft

Bäcker der Bäckerei Bräuer aus Reichenthal in weißer Kleidung hält großen Laib Brot und einen Backschieber vor einem Ofen in einer Bäckerei.
Simone Kemptner Simone Kemptner

Köstliche Weihnacht überall

Bei uns in der Backstube zaubern wir in der Adventszeit ganz besondere Leckereien. Klassiker wie Kletzenbrot, Lebkuchen und eine feine Auswahl an Weihnachtskeksen gehören natürlich dazu. Heute teile ich mein persönliches Rezept für Walnuss-Ischler mit dir, damit du sie auch zu Hause backen kannst!

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