Lebkuchen-Marzipan Glücksschweinchen🐷

Glückschweinchen aus Lebkuchen und Marzipan – ein süßes Rezept mit Bedeutung💕

Das Schwein gilt schon seit Jahrhunderten als Symbol für Glück, Wohlstand und Reichtum.

Bereits im Mittelalter stand ein Schwein für eine gesicherte Ernährung – wer ein Schwein besaß, hatte gute Chancen, den Winter zu überstehen.

Bis heute hat sich das Schweinchen als Glücksbringer gehalten und wird besonders zu Neujahr gerne verschenkt.

Ich zeige dir ein einfaches und leckeres Rezept für Glückschweinchen aus Lebkuchen und Marzipan.

Glück kann man nicht kaufen – aber manchmal kann man es backen🐷

Für 4 Schweinchen brauchst du😊

• 4 Stück Lebkuchen (am besten Dinkel-Roggen Lebkuchen vom Bräuer )😉💕

• 100 g Rohmarzipan

• 100 g Staubzucker

• rote Lebensmittelfarbe

• dunkle Schokolade geschmolzen

Marzipan vorbereiten:

Verknete Rohmarzipan und Staubzucker zu gleichen Teilen und gib etwas rote Lebensmittelfarbe dazu, bis du eine schöne rosa Färbung hast.

Tipp:  Durch das Einarbeiten des Staubzuckers wird das Rohmarzipan etwas fester und du kannst es als „Modelliermarzipan“ gut weiterverarbeiten.

Jetzt ausrollen und Kreise ausstechen. Einen großen für den Kopf und einen kleineren für den Rüssel. Die Ohren kannst du mit einem Stücken Marzipan formen.

Nun lege deine Teile auf ein Stück Lebkuchen und gestalte dein Schweinchen.

 Wie du das machst, siehst du auf diesem Video. Hier der Link dazu. Link zum Video

Ich wünsch dir viel Freude beim Modellieren und viel Glück im neuen Jahr🐷💕