Es ist die stillste Zeit im Jahr – immer wenn es Weihnacht wird. Die Natur zieht sich zurück und die Menschen machen es sich beim Ofen gemütlich. In unserer Backstube herrscht um diese Zeit allerdings Hochbetrieb – die Weihnachtsbäckerei ist eröffnet!

Jetzt werden all die feinen Zutaten vorbereitet für Lebkuchen, Busserl und Kekse. Fleißige Hände bringen die süßen Teige in Form. Der zarte Duft nach Vanille, Zimt und Honig liegt über den Köstlichkeiten und trägt zur wunderbaren Weihnachtsstimmung bei.

Erstmals werden heuer in unserer Bäckerei Kekserl mit Mohn gebacken. Und daher geben wir gerne das Rezept für diese Köstlichkeit, die so gut zum Mühlviertel passt, an Sie weiter.

Gutes Gelingen wünscht Martin Bräuer